4 hours ago
Маринад для гомілок зустрічається різноманітним, але існують кілька безпрограшних рецептів. Елементарний - оливкова олія, сіль, перець, солодка паприка, зубчик часнику. База сприяє прянощам закріпитися і є запорукою формуванню хрусткого шару. Паприка надає гарний колір. Він - аромат. Залишати у цій суміші варто від 30 хвилин до кількох годин у холодильнику.